Gigli Pasta with Grilled Vegetables

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Gigli Pasta with Grilled Vegetables


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On this sunny Sunday (so far) here in England  I publish this delicious pasta with grilled vegetables that i served to my family with a steak  last night. It's a good way to get kids to eat vegetables as i know most of them like pasta..

Ingredients:
250g Gigli pasta
1 red Pepper, diced
1 green pepper, diced
1 Aubergine, diced
2 tomatoes, cut into wedges
1 onion
3 garlic cloves, crushed
1 courgette, diced
Fresh basil, chopped
3 tbsp olive oil
Parmesan cheese
Tomato sauce
Salt and pepper


Method
Coat the vegetables in olive oil and cook in a preheated oven untill they are ready.
Prepare a tomato sauce.
Add the grilled vegetables to the tomato sauce.
Cook the pasta in boiling water until al dente, drain and rinse under cold running water.
Mix the vegetables and the pasta until  thoroughly coated.
Sprinkle with parmesan cheese.
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Comment on this post

Obat kutil kelamin 12/11/2014 07:44

Thank's.. very nice post

bigmumy - Ma cabane aux Délices 03/07/2010 20:45


je suis grande fan de pâte y'en a presque à tous mes repas !!! et comme ça non !! alors c'est parti
bonne soir€€


Pierre 03/07/2010 18:00


i am very found of this kinf of pasta !! merci bcpp !! Pierre


Herisson08 03/07/2010 16:08


Bonjour
le concours prend fin dans quelques heures, et il ne me manque que quelques votes pour etre premiere :)
Rappel:

1 - se connecter sur facebook
2 - devenir fan de cette page : http://tinyurl.com/yg4v2qt
3- Laisser un j'aime pour cette liste - Sophie Herisson
http://tinyurl.com/herisson08

Ca prend 30 secondes et ça me ferait tres plaisir :)
Merci à ceux qui ont deja voté, et desolé pour la répétition, mais comme j'en profite pour vous faire des bis€$$$ je suis sûre que vous me pardonnerez! Si en échange je peux voter pour vous
quelques part, pas de soucis, expliquez moi en comm :)


Mehdi 03/07/2010 15:06


C'est encore une fois tres bon, j'adore les pattes et les legumes, ca fait grandir tres vite!!!