Chocolate Buttermilk Cake

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Chocolate Buttermilk Cake

Indulge yourself with this heavenly moist delicious, simple,  nut-eggs free chocolate cake - perfect for celebrations - birthdays, weddings - any excuse!..

 Ingredients:1 1 cup =250ml

 

3 1/2 cups plain flour

2 1/4 cups caster sugar

2 1/4 teaspoons bicarbonate of soda

2 teaspoons baking powder

5 tablespoons Cocoa powder

185g butter melted

600 ml buttermilk

 

Method:

  1. 1- Sift the flour with the dry ingredients into a bowl. Mix thoroughly until it has an even colour
  2. 2- Stir in the melted butter then the buttermilk
  3. 3- Mix until well combined and smooth
  4. 4- Pour into a greased or  lined  cake tin
  5. 5- Bake in a preheated oven 180ºC / gas 4  for 45-60 min or until a skewer inserted into the centre of the cake comes out clean
  6. 6- When the cake is baked, remove it from the oven and allow it to cool in the tin for 15 minutes.
  7. 7- This is a very versatile recipe: decorate with chocolate icing, buttercream icing or icing sugar or just leave it plain..as it is so good on it’s own…
  8. 2 

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Comment on this post

loubna 02/20/2010 23:22


JE VIENS DE TESTER CE CAKE avec qq MODIFICATIONS MAIS LA PÂTE A EBRDÉE DANS MON QUATRE ANYWAY C PAS MAL DU et BIENMOELLEUX$$$


couscousandpudding.over-blog.com 02/20/2010 23:26



et ca restera moelleux pendant 3-4 jours ou meme plus..lol..biz



souad 02/16/2010 18:54


c'est trés jolis ce que tu fait
bravo pour ce beaux travail j'aurais aimer voir les recettes en francais


couscousandpudding.over-blog.com 02/16/2010 22:57


merci..inchallah je mettrai les recettes en francais prochainement


ginanany 02/14/2010 20:15


merci pour le gateau de la saint valentin le rouge lui va bien et bonne fete


ginanany 02/13/2010 17:32


bravo madame votre pain est delicieux; j'ai essaye votre pain apres avoir fait traduire votre recette c'est formidable. toute la famille l'a apprecié du coup j'ai bien peur qu'on m'y oblige d'en
faire tous les jours de toute les maniere on ne perd pas trop de temps; mercien attendant vos prochains conseils.


couscousandpudding.over-blog.com 02/13/2010 17:48


merci...et bien j'ai le meme probleme car mes enfants le reclame tous les jours...lol...


ratiba 02/12/2010 22:11


oh lala c trop beau merci pour le partage


couscousandpudding.over-blog.com 02/12/2010 22:18


merci..